La Bella Airosa
Si, así se le conoce al hermoso estado de Pachuca, Hidalgo; precisamente porque la mayor parte del año el aire está presente en cada uno de sus rincones.
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| Centro de Pachuca. Reloj Monumental. |
¿Qué decir de Pachuca?
Que es un extraordinario lugar lleno de gente amable, tradiciones, costumbres, callecitas empedradas, lugares espléndidos para acampar, pescar, lagunas, un sinfín de balnearios, maravillosa comida y por supuesto, sus bellos Pueblos Mágicos como Real del Monte, Huasca de Ocampo y Mineral el Chico.
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Restaurante “El Risco” (paste de salmón), Real del Monte, Pachuca, Hgo. ¿Qué comer? Los tradicionales pastes de frijol y papa son un regalo de las colonias inglesas al paladar de los hidalguenses, particularmente al poblado de Real del Monte. Cuentan que los pastes (parecidos a una empanada) era un alimento propio de los mineros, para comerlo lo tomaban de la costra u orilla y después la desechaban con el fin de no contaminar con residuos de metales aquello que ingerían. Algo realmente imposible de creer si contemplamos que durante su estancia aspiraban todos los gases que produce la mina.  También les recomiendo los pastes de salmón (si, ya sé que muchos me dirán que esos no son los tradicionales) pero bien vale la pena probarlos, los encuentran exclusivamente en el Restaurante “El Risco” dentro del mismo poblado de Real del Monte. Olvidaba mencionar la barbacoa, típico platillo de todo el estado de Hidalgo, acompañada de un calientito consomé con garbanzos y arroz, con tortillas recién hechas del comal; y por supuesto, de una cerveza helada o un refresco.   Las enchiladas mineras, el pescado empapelado, al mojo de ajo, empanizado, los tlacoyos y las tortillas hechas a mano son solamente una pequeña muestra de la enorme riqueza gastronómica que posee este hermoso estado. Y para los amantes de los postres como yo, les recomiendo las empanadas de arroz con leche, manzana y piña, todos son deliciosos. Sin olvidar los excelsos helados Sta. Clara y las tradicionales nieves Pachus, todos los sabores son únicos y van desde el clásico sabor fresa, chocolate, vainilla y limón hasta los sabores especiales como la cereza, pistache, piñón, frutos rojos o del bosque, arándanos, frutos secos, etc.  churros listos para rellenar con algun delicioso sabor. |
¿Qué visitar?
El Reloj Monumental, el Museo de Fotografía, el Museo de Minería, el Museo del Rehilete, el Tuzoofari, el Ex – convento de San Francisco, las minas, los pueblitos mágicos, las casas rurales, las ex – haciendas y cientos de lugares más.
¿Qué comprar?
Plata, mucha plata: aretes, pulseras, anillos, dijes, collares, broches, artículos decorativos y artesanías del lugar.
¿Dónde hospedarse?
Todo el estado de Hidalgo posee una amplia gama de hoteles, casas de campo, lugares para acampar de acuerdo al gusto y presupuesto.
Costos en la ciudad.
paste tradicional | $10.00 |
taco de barbacoa | $15.00 |
helado Santa Clara | $20.00 - $40.00 dependiendo del sabor y la especialidad |
aretes sencillos de plata | $20.00 - $30.00 |
*Todos los costos son aproximados y pueden variar dependiendo de la época y el lugar.
Sugerencias
Ropa abrigadora durante la mañana y la noche
Sombrilla o impermeable durante la época de lluvias
Tenis o zapatos cómodos
Les dejo una cancion de la huasteca hidalguense: http://www.youtube.com/watch?v=kCrJq5ZtNzA&feature=related
Para informes sobre la ciudad de Pachuca: http://www.pachuca.gob.mx/
Para informes sobre Real de Monte pueblo mágico: http://www.realdelmonte.com.mx/
Para informes de Huasca pueblo mágico: http://www.huascapueblomagico.gob.mx/
Para informes del hotel Real Huasca: http://www.hotelrealdehuasca.com/
Para informes del hotel Real Huasca: http://www.hotelrealdehuasca.com/
Redacción y foto: by Luz Ma.
